Работа мозга в высшей степени энергозатратна и требует присутствия в рационе большинства макро и микронутриентов. Но если речь идет о необходимости помочь клеткам мозга справиться с непростым периодом здесь и сейчас, то два ключевых компонента — это витамины группы В и оптимальный белковый рацион.

Витамины группы В дают мозгу интенсивное питание и пробуждают защитные функции. И в целом помогают организму восстановиться: действуют как коферменты — небелковые органические соединения, которые нужны для целого ряда химических процессов в организме, — и способствуют превращению съеденной пищи в полезную энергию, способствуют синтезу и восстановлению ДНК/РНК. Еще витамины группы В необходимы для синтеза нейротрансмиттеров — веществ, которые в нашем организме передают сигнал от одного нейрона другому. К ним относятся, например, серотонин и дофамин.

Разные представители этой группы витаминов воздействуют на различные функции организма:

В6 помогает нейронам усваивать энергию, синтезировать серотонин и другие нейромедиаторы;

В9 защищает мембраны клеток от повреждения, регулирует синтез мелатонина — гормона сна;

В12 отвечает за скорость проведения нервных импульсов в нейронах, участвует в росте новых нейронов и помогает восстановить поврежденные нервные клетки.