Доказано, что качество питания и дефицит некоторых питательных веществ являются определяющими факторами не только физического, но и психического здоровья.

Большинство людей понимает: если у вас есть заболевания сердца, вы не должны есть жирные, жареные и прочие вредные продукты, например, жареные бутерброды и картофель фри. Тем не менее, для большинства заявление о том, что при психических расстройствах также могут потребоваться специальные диеты – точно такие же, что используются в кардиологии или гастроэнтерологии – звучит сенсационно.

Для оптимальной работы, человеческий мозг требует адекватного уровня ключевых питательных веществ, таких как полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, незаменимые аминокислоты, витамины группы В, а также минералы – цинк, магний и железо. И как на лучший источник этих нутриентов специалисты указывают на средиземноморскую диету.

Некоторые исследования, которые изучали нейрокогнитивные функции и характер питания пациентов с диагнозами шизофрении и биполярного расстройства подтверждают эти данные. Также были найдены доказательства эффективности определенных питательных веществ в лечении симптомов СДВГ у взрослых пациентов.