Причина анорексии до конца не выяснена. Считается, что она развивается из-за сочетания физических, эмоциональных и социальных триггеров.
Экстремальная диета изменяет работу мозга и метаболизм, и она создает стресс для организма. Эти изменения могут повысить вероятность развития расстройства пищевого поведения (РПП).