Вы только что выяснили, что вам предстоят незапланированные расходы. А в последнее время вы только и делали, что пытались с ловкостью фокусника управлять своим бюджетом?

И вот вы идете мимо киоска со сладостями, жирными, хрустящими солеными снеками. Вы делаете свой выбор, надеясь при помощи калорий забыть о своих переживаниях, хотя вы вовсе не голодны.

Но шоколадный батончик или пакет чипсов лишь на мгновение может поднять вам настроение. Рафинированный сахар и крахмал, которые содержатся в большинстве таких продуктов, на минуту делают вас счастливыми, а позже вам становится еще хуже. Так считает Бетани Тайер, лицензированный диетолог, директор профилактических программ и стратегий при Центре Здоровья Генри Форда в Детройте и член Американской Диетической Ассоциации.
Эмоциональная еда и еда во время стресса

Когда вы испытываете стресс, напряжение, то установка на эмоциональное питание, кажется, запускается автоматически. И это особенно верно, если ваш организм сильно реагирует на гормоны, связанные со стрессом. Исследование университета Мичигана 2010 года показало, что когда повышался уровень гормона стресса кортизола, у здоровых людей, не испытывающих стресс, появлялось желание съесть какую-нибудь вредную еду.

Действительно, стресс может усилить ваше желание съесть пончик, мороженое и другие продукты, богатые жиром и сахаром. Также вероятней всего, вам не захочется есть обычную еду и овощи. Наверное, поэтому вы хватаетесь за печенье во время стресса, а не едите полезные продукты, такие как молодая морковь или миндаль. Не удивительно, что, питаясь во время стресса, человек набирает лишние килограммы.