Диета, богатая жирами, в дополнение к проблеме увеличения веса и риска сердечно-сосудистых заболеваний, может оказать влияние на психическое здоровье и привести к депрессии. Это вывод недавнего исследования ученых Университета штата Луизиана (США)

Признаки тревоги и проблемы памяти

Для подтверждения своей гипотезы, ученые имплантировали кишечную флору мышей с ожирением (до этого кормили пищей с высоким содержанием жиров) здоровым мышам. Бинго! После серии испытаний, мыши показали признаки беспокойства, а также симптомы ухудшения памяти. Кроме того, они показали, в дополнение к проблемам пищеварительной системы, развитие воспалений мозга, связанных с возникновением депрессии.

Мужчины предпочитают соленое, женщины — сладкое

«Это исследование показывает, что диеты с высоким содержанием жиров влияют на здоровье мозга, в том числе нарушая симбиотические отношения между человеком и микроорганизмами, занимающих наш пищеварительный тракт», делает вывод Джон Кристал, сотрудник Медицинского факультета Йельского университета.

В сентябре 2014 года, Австралийское исследование также продемонстрировало вредные последствия диеты с высоким содержанием жиров и сахара на состояние психического здоровья. Однако, в соответствии с данными этих специалистов, обезжиренная диета или существенное ограничение сахара, на самом деле, также ухудшает симптомы депрессии. Как обычно, истина где-то посередине: вреден любой фанатизм.